Mooie huid. Tips en recepten om de huid lang mooi en gezond te houden

Speltbrood

Recept voor speltbrood:
Sinds enige jaren hebben wij nu een broodbakmachine en vinden dat fantastisch, we kunnen zoiets iedereen aanraden.
Nooit meer zonder brood zitten omdat de natuurwinkel niet meer heeft, altijd vers, zelf weten wat er in zit, etc.
We hebben een vrij groot model gekozen en dit recept is daar op aangepast, maak het eventueel evenredig kleiner. Suggesties voor aanpassingen zijn welkom.
Doe in de broodbakmachine, de volgende ingrediënten, die bijna allemaal biologisch (EKO) zijn:

  • 400 gram speltmeel
  • 50 gram roggemeel
  • 50 gram havermeel
  • 50 gram boekweitmeel
  • 340 gram water
  • 2 eetlepels wei-poeder (bijv. Orthi-detox van Orthica)
    (eventueel kun je een deel van het water + weipoeder vervangen door bijvoorbeeld geitenmelk)
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels roomboter
  • 1 eetlepel honing(eventueel 1 eetlepel oerzoet)
  • 3 theelepels gist (instant)
  • 1 theelepeltje Jozo keukenzout
  • 2 eetlepels quinoa-vlokken

Onze machine (Inventum) geeft een signaal voor het tussentijds toevoegen van zwaardere ingrediënten.
Dan voegen wij nog toe:

  • 2 eetlepels lichtgebroken, goudgeel, lijnzaad (merk Linus)
  • 2 eetlepels boekweitvlokken

Zet het programma op volkoren (duurt 3 uur 50 minuten in totaal)

Afvallen ? Doe het nu voor de laatste keer

 

Copyrights 2004 - 2014 Mooie Huid